根據康健雜誌的報導,以下的健康食品至今已被證實無效:
有機鍺
宣稱功效:抗癌、防癌、提高免疫力
事實查證:在日本已經造成23例的嚴重急性腎衰竭,其中有6人死亡,日本政府已將有機鍺列管。
鯊魚軟骨
宣稱功效:抗癌
事實查證:癌症患者引領期盼的鯊魚軟骨,傳奇已經結束。美國食品藥物管理局(FDA)首度針對食品進行試驗,已經證實無效。
卵磷脂
宣稱功效:可以降低膽固醇和強化腦功能
事實查證:最新的醫學研究證明,對降低膽固醇根本沒有幫助。學者也嘗試用卵磷脂治療老人失智症,結果一致證實對病情沒有好處。
甲殼素
宣稱功效:由蝦子、螃蟹及其他貝類骨骼中製成的甲殼素,號稱可以阻斷油脂,將部份油脂排出體外,達到減肥效果。
事實查證:最近一項針對甲殼素和羅氏鮮(Xenical)一起做的研究發現,12位健康的受試者吃一般的飲食(約2500卡),其中有30%的脂肪,受試者 服用羅氏鮮或甲殼素,結果發現,羅氏鮮的確會讓脂肪排出,但服用甲殼素的人並沒有這種現象,這意味甲殼素並不能阻斷脂肪吸收。雖然國內已有甲殼素通過健康 食品認證,但是功能是降低膽固醇,並非減肥。
■HCA

宣稱功效:取自藤黃果的水和檸檬酸(HCA)宣稱可以減重。
事實查證:根據1998年的《美國醫學協會期刊》所做的研究顯示,這種藥草對減重無效。事實上,研究中服用安慰劑的人,還比吃HCA的人減的體重還稍微多一些。


   為何上述健康食品後來會被證實卻是無效的?這可說是主要係因為當今功利主義盛行,一些藥廠及生意人只因利慾薰心,乃透過一些管道發布一些偏頗、不客觀甚或造假的研究報告,誇大、煊染某些健康食品的效用,以謀取暴利。

     既使是真有療效的健康食品,以中醫的角度來看也要符合每個人的體質及症狀才會真正產生效用,因中醫說人有不同的體質,如陽虛、陰虛、血虛、氣虛或熱證、寒證等(這如同近年來興起於西方的心身科學NLP,把人分為視(V)、聽(A)、觸(K)、嗅(G)、味(O)覺等類型,依人之不同類型而有不同療法,即是學到中醫的這種智慧與進步,但西方傳統醫學至今還未有這種進展,這也是為何西藥之副作用較大及不能治本之重要原因之一),且藥草亦有涼、寒、溫、熱等之分,故如補腎健腦的藥,中藥就有好幾種,如六味地黃丸、八味地黃丸、還少丹、濟生腎氣丸等。事實上,很多健康食品都是從中藥草中提煉或萃取出來的,故健康食品要真正有效就必須要因人而異,調配適合每個人體質及症狀,且要考慮每種健康食品的不同屬性所產生之交互作用,不然,吃下去後不但症狀未獲改善且會愈吃愈糟糕、愈吃愈嚴重,甚至產生嚴重的副作用致斷送生命,之前媒體曾報導有人因好幾種健康食品混吃致幾乎喪命,其原因即在此。

 

   有記載的西醫,發展至今不過區區大約300年而已,而中醫已將近有3000年的歷史。中醫理論和實踐的集大成者《黃帝內經》成書於戰國至漢代,它標誌著中醫基礎的奠定,時間在20002500年以上。現代的西醫每幾個月就有新理論產生來推翻先前的理論,但反觀中醫就沒有,因為中醫是數千年來的傳承,不容許短暫時間的研究就遽下判斷,現在的西醫甚至是中醫部份研究者,常推翻中醫或其他西醫的理論,其最大的目的不過在提高知名度而已,很多都是為謀利的生存之道而已,真正懂得健康真理的人很少。  

 

   中醫甚至是最早的西醫,因以前的人較單純與不功利,同時一個理論若非三代實證則不列入用藥與書籍傳世,故研究與論述之可信度較高,但現在的一些西醫或甚至是中醫,為業績成長及出名,動不動就以某種研究與論述推翻先人的長久經驗與研究,藉以出名與謀利,但試問這些研究的時間夠嗎?客觀嗎?

 

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